品味江南

69 道食谱

江浙水乡的菜肴近自然、主清淡、尚本味、重养生,即使经历了再多的朝代更迭,再长的历史变迁,经典依旧,美味依旧。

酱鸭

酱鸭

4.9

1小时

鸡爪鲍鱼

鸡爪鲍鱼

5.0

50 分钟

梅干菜烧肉

梅干菜烧肉

3.9

1小时 50 分钟

卤牛腱/酱牛肉

卤牛腱/酱牛肉

4.7

1小时 30 分钟

外婆红烧肉

外婆红烧肉

4.4

1小时

咸蛋黄蒸肉糜

咸蛋黄蒸肉糜

2.5

1小时

腐乳仔排

腐乳仔排

4.8

45 分钟

茭白烧肉

茭白烧肉

5.0

1小时

黄焖牛筋

黄焖牛筋

4.6

2小时

杭椒牛柳

杭椒牛柳

4.5

30 分钟

雪菜春笋炖春鸡

雪菜春笋炖春鸡

5.0

1小时

豆腐鱼烧豆腐

豆腐鱼烧豆腐

4.0

30 分钟

温蟹

温蟹

无评价

1小时 5 分钟

雪菜蒸小黄鱼

雪菜蒸小黄鱼

4.0

40 分钟

酱爆螺蛳

酱爆螺蛳

5.0

20 分钟

臭豆腐蒸墨鱼蛋

臭豆腐蒸墨鱼蛋

无评价

1小时 20 分钟

锅烧河鳗

锅烧河鳗

无评价

45 分钟

糟溜鱼片

糟溜鱼片

2.7

1小时 40 分钟

三丝鱼卷

三丝鱼卷

5.0

40 分钟

韭菜炒蛏子

韭菜炒蛏子

5.0

30 分钟

香葱鳝丝

香葱鳝丝

4.0

20 分钟

黄鱼虾仁腐皮卷

黄鱼虾仁腐皮卷

无评价

1小时

干烧大虾

干烧大虾

4.9

30 分钟

炝虾

炝虾

5.0

35 分钟

目鱼大烤

目鱼大烤

4.3

1小时 30 分钟

葱油海瓜子

葱油海瓜子

无评价

40 分钟

醉香螺

醉香螺

5.0

24小时 20 分钟

西湖醋鱼

西湖醋鱼

4.1

45 分钟

红烧鲳鱼

红烧鲳鱼

4.3

40 分钟

无锡脆鳝

无锡脆鳝

无评价

40 分钟

木耳炒肉片

木耳炒肉片

2.5

2小时 40 分钟

番茄土豆炖牛腩

番茄土豆炖牛腩

4.3

1小时 15 分钟

蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片

2.7

20 分钟

雪菜肉丝炒春笋

雪菜肉丝炒春笋

4.0

2小时 30 分钟

家常小炒肉

家常小炒肉

4.7

25 分钟

韭黄炒牛肉丝

韭黄炒牛肉丝

5.0

30 分钟

莴笋鸡丁

莴笋鸡丁

3.5

25 分钟

菠菜虾仁蒸蛋

菠菜虾仁蒸蛋

3.5

30 分钟

煮干丝

煮干丝

5.0

40 分钟

糖醋海带

糖醋海带

4.8

15 分钟

烤豇豆

烤豇豆

4.5

35 分钟

孜然土豆片

孜然土豆片

3.6

30 分钟

酸辣包菜

酸辣包菜

4.1

15 分钟

清炒冬瓜虾皮

清炒冬瓜虾皮

4.4

20 分钟

芦蒿炒香干

芦蒿炒香干

4.0

20 分钟

孜然菠菜

孜然菠菜

4.2

20 分钟

宁波烤菜

宁波烤菜

4.0

45 分钟

麻酱蒸茄子

麻酱蒸茄子

4.7

35 分钟

油焖笋

油焖笋

4.8

55 分钟

雪菜土豆汤

雪菜土豆汤

2.0

30 分钟

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹

3.7

5小时

鱼头粉皮汤

鱼头粉皮汤

5.0

1小时

西湖莼菜羹

西湖莼菜羹

3.0

35 分钟

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

4.3

35 分钟

笋干老鸭煲

笋干老鸭煲

无评价

14小时 20 分钟

霸王别姬

霸王别姬

无评价

2小时 30 分钟

菌菇肉丝蛋汤

菌菇肉丝蛋汤

5.0

40 分钟

萝卜牛腩清汤

萝卜牛腩清汤

4.6

1小时 30 分钟

昂刺鱼豆腐汤

昂刺鱼豆腐汤

2.5

40 分钟

榨菜肉丝蛋汤

榨菜肉丝蛋汤

4.0

35 分钟

春笋咸肉千张

春笋咸肉千张

无评价

1小时 50 分钟

糖三角

糖三角

2.0

2小时

红豆沙圆子

红豆沙圆子

3.0

25 分钟

桂花糖年糕

桂花糖年糕

无评价

30 分钟

核桃酪

核桃酪

4.8

24小时 25 分钟

八宝饭

八宝饭

4.3

26小时

香菇鸡腿荷叶糯米饭

香菇鸡腿荷叶糯米饭

4.3

3小时 30 分钟

荠菜肉丝炒年糕

荠菜肉丝炒年糕

3.5

30 分钟

老上海小馄饨

老上海小馄饨

4.8

50 分钟