难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 片 姜
- 15 克 油
- 500 克 带皮五花肉 ，切块
- 200 克 啤酒
- 25 克 生抽
- 15 克 老抽
- 40 克 冰糖
- 2 根 茭白 ，切滚刀块（约250克）
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 4585.7 kJ / 1096 kcal
- 蛋白质
- 17.6 g
- 碳水化合物
- 17.8 g
- 脂肪
- 103.5 g
- 膳食纤维
- 1.6 g
