难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 3 颗 咸蛋黄
- 1700 克 水
- 280 克 糯米 ，洗净，浸泡2小时后沥干水分
- 4 个 干香菇 ，泡发，沥干水分后切片
- 1 茶匙 麻油
- 120 克 鸡腿肉 ，去皮，切丁
- 30 克 生抽
- 1 茶匙 糖
- 1 汤匙 老抽
- 4 张 干荷叶 ，温水浸泡15分钟，裁剪成25×22厘米
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1961.2 kJ / 468.8 kcal
- 蛋白质
- 18.2 g
- 碳水化合物
- 62.3 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 膳食纤维
- 8.7 g
