难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 茶匙 料酒
- 2 茶匙 老抽
- 1 条 鲳鱼 ，约300克，洗净一切二，在鱼肉上划1-2刀
- 2 片 姜
- 2 根 葱 ，切段
- 25 克 油
- 2 茶匙 生抽
- 20 克 料酒
- 2 茶匙 糖
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1592 kJ / 380.5 kcal
- 蛋白质
- 29.2 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 23.5 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
