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霸王别鸡

霸王别鸡
3.3 3 评分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
3 人份
马上体验

食材

  • 鸡 半只老母鸡切块，焯水洗净
    350 克
  • 甲鱼 切块，汆水洗净
    300 克
  • 葱 打葱结
    1 根
  • 姜
    1 片
  • 料酒
    20 克
  • 火腿 切片
    30 克
  • 干香菇 泡发2小时后沥干水份
    3 个
  • 西洋参
    5 - 6 片
  • 水
    1300 克
  • 冬笋 切滚刀块
    100 克
  • 盐
    1 茶匙

难易度

中级

营养价值 每 3 人份

蛋白质 141 g
热量 5573 kJ / 1332 kcal
脂肪 54.7 g
膳食纤维 17.2 g
碳水化合物 60.3 g

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