难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 茶匙 盐
- ½ 只 鸡 ，约400克，一切二再在表皮划两刀
- 20 克 油
- 120 克 雪菜 ，切碎泡水5分钟后沥干水分
- 100 克 笋 ，新鲜竹笋切丝
- 30 克 蘑菇 ，切片
- 10 克 料酒
- 1 片 姜 切丝
- 500 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1290 kJ / 308.3 kcal
- 蛋白质
- 27.5 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 19.9 g
- 膳食纤维
- 4.1 g
