难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 250 克 土豆 ，切成1厘米厚片
- 2 瓣 蒜头 ，切片
- 2 个 干辣椒 ，切段
- 40 克 油
- 100 克 白洋葱 ，切丝
- 15 克 生抽
- ½ 茶匙 孜然粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 915 kJ / 218.7 kcal
- 蛋白质
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 19.1 g
- 脂肪
- 14 g
- 膳食纤维
- 2.6 g
