难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 牛腩 ，切块，焯水洗净。
- 1300 克 水
- 2 小片 姜
- 10 克 料酒
- 220 克 白萝卜 ，切滚刀块
- 1 茶匙 盐 ，根据个人口味调节
- 5 克 香菜 ，切末
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 931.7 kJ / 222.7 kcal
- 蛋白质
- 31.7 g
- 碳水化合物
- 3.1 g
- 脂肪
- 9.1 g
- 膳食纤维
- 0.8 g
