Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver

118 道食谱

Passez une année gourmande et généreuse avec Thermomix® ! Choisissez parmi plus de 118 recettes celles qu’il vous faut chaque jour de l’année et parcourez les saisons pour ne rien rater des événements les plus importants : préparez vos menus de Pâques ou de pique-nique, célébrez la chandeleur, régalez-vous de galettes des rois ou de bûches glacées… Tout au long de l’année, de l’entrée au dessert, votre Thermomix® et vous allez faire des merveilles ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

Salade de pommes de terre, pois chiches et feta

50 分钟

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

Crème de poireaux et pommes de terre au bacon

1小时 5 分钟

Velouté de carottes au cheddar

Velouté de carottes au cheddar

50 分钟

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

Soupe de patates douces, lait de coco et sauge

45 分钟

Tahin

Tahin

15 分钟

Huile parfumée

Huile parfumée

10 分钟

Ketchup maison

Ketchup maison

1小时 10 分钟

Zaatar mélange aromatique

Zaatar mélange aromatique

5 分钟

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

40 分钟

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

Riz frit aux légumes, omelette et crevettes

50 分钟

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2小时 20 分钟

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1小时 50 分钟

Tatin d'oignons à la moutarde

Tatin d'oignons à la moutarde

2小时 20 分钟

Veggie burger

Veggie burger

4小时 20 分钟

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1小时

Pici maison

Pici maison

1小时

Pasta maison

Pasta maison

55 分钟

Tortellini de veau, crème à l'origan

Tortellini de veau, crème à l'origan

1小时 5 分钟

Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

1小时 35 分钟

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini

35 分钟

Yaourts maison

Yaourts maison

11小时 30 分钟

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette

25 分钟

Sauce tomate

Sauce tomate

55 分钟

Praliné

Praliné

30 分钟

Brownie sirop d'agave et noix

Brownie sirop d'agave et noix

55 分钟

Muffins à la banane, glaçage Passion

Muffins à la banane, glaçage Passion

40 分钟

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

Petits gâteaux vapeur aux poires et au sirop d'érable

35 分钟

Gâteaux banane-noisette

Gâteaux banane-noisette

55 分钟

Chapelure

Chapelure

10 分钟

Bread and butter pudding

Bread and butter pudding

55 分钟

Pain perdu

Pain perdu

25 分钟

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Cake à la noix de coco et aux pépites de chocolat

1小时

Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï

Boisson onctueuse banane, avoine et thé chaï

1小时 40 分钟

Muffins au granola, poire et raisins secs

Muffins au granola, poire et raisins secs

35 分钟

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

Petits pains plats, purée d'avocat et œufs

2小时

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2小时 45 分钟

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

Muesli aux pommes, framboises, graines et noix

40 分钟

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

Focaccia au romarin et tapenade d'olives violettes

4小时 30 分钟

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3小时 10 分钟

Sauce au yaourt

Sauce au yaourt

5 分钟

Vinaigrette à la vanille

Vinaigrette à la vanille

5 分钟

Pesto

Pesto

5 分钟

Sauce au tahin

Sauce au tahin

5 分钟

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

Soupe persane au yaourt, brochette vapeur de poulet mariné

1小时 50 分钟

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

1小时 35 分钟

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 分钟

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1小时 20 分钟

Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

1小时 30 分钟

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1小时 5 分钟

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45 分钟

Cake vapeur citron et framboises

Cake vapeur citron et framboises

1小时 15 分钟

Gâteaux vapeur à l'abricot

Gâteaux vapeur à l'abricot

45 分钟

Terrine courgettes, ricotta et bacon

Terrine courgettes, ricotta et bacon

50 分钟

Muffins salés mozza, aubergine et lardons

Muffins salés mozza, aubergine et lardons

45 分钟

Cake aux abricots et au citron

Cake aux abricots et au citron

55 分钟

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

Tarte croustillante aux cerises et à la verveine

1小时 20 分钟

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1小时 10 分钟

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

Crumble de pommes et myrtilles à l'huile de coco

1小时

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

Cake glacé comme un vacherin aux bananes et framboises

2小时 40 分钟

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8小时 30 分钟

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

8小时 40 分钟

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat

9小时 25 分钟

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

55 分钟

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40 分钟

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1小时 35 分钟

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

1小时 15 分钟

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

50 分钟

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 分钟

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2小时 40 分钟

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

Tarte aux asperges, ricotta et basilic

2小时 30 分钟

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1小时 5 分钟

Terrine de fromage frais aux herbes

Terrine de fromage frais aux herbes

2小时 20 分钟

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 分钟

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1小时 20 分钟

Consommé de carapaces de crustacés

Consommé de carapaces de crustacés

1小时 15 分钟

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

1小时 30 分钟

Velouté d'épluchures d'asperges

Velouté d'épluchures d'asperges

45 分钟

Confiture figue et vanille

Confiture figue et vanille

40 分钟

Confiture pêche et verveine

Confiture pêche et verveine

1小时 5 分钟

Confiture pomme et citron à la vanille

Confiture pomme et citron à la vanille

40 分钟

Confiture fraise et sureau

Confiture fraise et sureau

9小时 15 分钟

Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3小时 20 分钟

Crème à la fraise et au yaourt

Crème à la fraise et au yaourt

3小时 20 分钟

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1小时 35 分钟

Petite pavlova à la rhubarbe

Petite pavlova à la rhubarbe

3小时 20 分钟

Cheesecake à la fraise

Cheesecake à la fraise

13小时 45 分钟

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

25 分钟

Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

Palets au chocolat, crêpes dentelle et cacahuètes

1小时 15 分钟

Babka pistache et fleur d'oranger

Babka pistache et fleur d'oranger

4小时 5 分钟

Scones aux myrtilles

Scones aux myrtilles

35 分钟

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates

2小时 10 分钟

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15 分钟

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

1小时 5 分钟

Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3小时 10 分钟

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

13小时 40 分钟

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés

1小时 5 分钟

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1小时 5 分钟

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50 分钟

Pâtes maison al ragu

Pâtes maison al ragu

1小时 55 分钟

Risotto au citron, burrata et romarin

Risotto au citron, burrata et romarin

1小时 10 分钟

Minestrone d'hiver

Minestrone d'hiver

1小时 10 分钟

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

Croquettes de pommes de terre, mozzarella, lardons et tomates séchées

1小时 25 分钟

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

Poulet aux dattes, olives et pommes de terre

1小时 10 分钟

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et sauce crémée au safran

1小时 15 分钟

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

15 分钟

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

Bouillon détox au curcuma et aux légumes

30 分钟

Jus détox

Jus détox

10 分钟

Pâte à crêpe vanillée

Pâte à crêpe vanillée

1小时 40 分钟

Crêpes au lait de coco et à la farine de riz

Crêpes au lait de coco et à la farine de riz

1小时 15 分钟

Pancakes aux pommes

Pancakes aux pommes

50 分钟

Crêpes aux épinards

Crêpes aux épinards

1小时 25 分钟

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

16小时 30 分钟

Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4小时 30 分钟

Crème au chocolat, lait de coco et granola

Crème au chocolat, lait de coco et granola

3小时

Carrés de crumble coco-framboise

Carrés de crumble coco-framboise

40 分钟

Crème banane-tapioca

Crème banane-tapioca

45 分钟

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

Compote pomme-vanille et biscuits moelleux coco

1小时

Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande

Petite crème aux dattes et à la boisson à l'amande

2小时 30 分钟