难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
- 7 g de sel
- poivre moulu
- 80 g d'abricots secs, coupés en quatre
- 60 g de pruneaux dénoyautés, coupés en quatre
- 1 c. à café bombée de quatre-épices
- 800 g d'eau
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 3330 kJ / 796 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 20 g
- 脂肪
- 79 g
替代食谱
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40 分钟
Bûche salée au saumon
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2小时 15 分钟
Galettes de quinoa aux légumes râpés
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