设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Petite pavlova à la rhubarbe
准备工作 30 分钟
总数 3小时 20 分钟
4 portions
食材
La meringue
-
de sucre en poudre200 g
-
blancs d'œufs4
-
de sel1 pincée
-
de jus de citron1 c. à café
-
de fécule de maïs1 c. à soupe
La compotée
-
gousse de vanille1
-
de rhubarbe en tronçons500 g
-
de sucre en poudre75 g
La chantilly
-
de crème liquide 30-40% m.g. bien froide200 g
-
de mascarpone80 g
-
de sucre en poudre20 g
-
de fraises coupées en deux100 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
6 g
热量
2401 kJ /
574 kcal
脂肪
24 g
碳水化合物
81 g
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