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Thermomix® et moi n°22

49 道食谱

L’hiver tire petit à petit sa révérence, mais il est encore temps de profiter de ses fruits et légumes de saison ! Butternut, poire, choux, cannelle… le n°22 du magazine Thermomix® et Moi vous attend avec ses 49 recettes pour votre TM31, TM5 ou TM6. Envie de vous abonner ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

Chocolat chaud courge, épices et chantilly

40 分钟
Cupcakes en sapin

Cupcakes en sapin

1小时
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55 分钟
Bar et topinambours rôtis, purée de panais

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1小时 30 分钟
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge

55 分钟
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave

45 分钟
Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

3小时 20 分钟
Blanc-manger aux fruits de la Passion

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2小时 30 分钟
Flan pomme-cannelle

Flan pomme-cannelle

45 分钟
Coulant chocolat-cannelle

Coulant chocolat-cannelle

20 分钟
Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

72小时
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru

1小时 55 分钟
Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13小时 50 分钟
Pasteras aux pommes

Pasteras aux pommes

25 分钟
Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3小时
Bûche mandarine-sarrasin

Bûche mandarine-sarrasin

13小时 15 分钟
Le village du Père Noël

Le village du Père Noël

3小时 20 分钟
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

2小时 30 分钟
Bûche glacée vanille-noix de pécan

Bûche glacée vanille-noix de pécan

16小时
Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

5小时
Tarte fine façon cheesecake

Tarte fine façon cheesecake

4小时
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5小时
Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3小时
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4小时 30 分钟
Quiche aux poireaux et reblochon

Quiche aux poireaux et reblochon

1小时
Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

55 分钟
Croquettes de poisson

Croquettes de poisson

45 分钟
Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 分钟
Pizza poulet-curry-ananas

Pizza poulet-curry-ananas

1小时 45 分钟
Filet mignon Douanier Rousseau

Filet mignon Douanier Rousseau

50 分钟
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45 分钟
Cookies à la frangipane

Cookies à la frangipane

45 分钟
Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

Smoothie coco, kiwi, poire et réglisse

15 分钟
Velouté de lentilles vertes à la feta

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 分钟
Velouté de butternut, bacon et comté

Velouté de butternut, bacon et comté

35 分钟
Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2小时 20 分钟
Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

3小时 40 分钟
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1小时
Saumon au chou, crème à l'ail

Saumon au chou, crème à l'ail

45 分钟
Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

1小时 40 分钟
Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

Sauté de porc à la mandarine et au curcuma

1小时 50 分钟
Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

Lohikeitto (soupe traditionnelle lapone)

40 分钟
Rieska (pain lapon)

Rieska (pain lapon)

30 分钟
Kampanisu (biscuits finlandais)

Kampanisu (biscuits finlandais)

30 分钟
Bredele à la cannelle

Bredele à la cannelle

1小时
Bredele à la noisette

Bredele à la noisette

1小时
Fumet de poisson

Fumet de poisson

2小时 10 分钟
Bouillon de légumes

Bouillon de légumes

1小时 30 分钟
Fond brun de viande

Fond brun de viande

2小时 40 分钟