难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 foie gras de canard cru (400 g env.)
- 4 c. à soupe de cognac
- 2 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 1400 g d'eau
- 10 g de jus de citron
- glaçons
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1406.5 kJ / 341.5 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 33.8 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
- 钠
- 857 mg
替代食谱
显示所有Gougères au comté
45 分钟
Cookies au chorizo et aux tomates séchées
50 分钟
Cannelés au jambon
13小时
Crackers aux graines
35 分钟
Cookies jambon, parmesan et origan
45 分钟
Croquettes de camembert panées au sésame
30 分钟
Tapenade de Marseille
15 分钟
Cannelés au thon
40 分钟
Gougères au curry
1小时
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分钟
Madeleine fourrée roquefort-lardons
25 分钟
Rillette de sardine au citron
5 分钟