Blanquette de dinde

Blanquette de dinde

3.3 309 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 portions

食材

gousse d'ail
1 gousse
branche de thym frais
1
feuille de laurier
1
de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm
70 g
de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
700 g
de carottes coupées en tronçons de 2 cm
200 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'eau
500 g
de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm
30 g
de persil frais équeutés
3 brins
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de champignons de Paris frais
500 g
de beurre
40 g
de farine de blé
40 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
jaunes d'œufs
2

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 331.3 mg

蛋白质 45.3 g

热量 1979.5 kJ / 474 kcal

脂肪 24.3 g

膳食纤维 4.3 g

饱和脂肪 13.3 g

碳水化合物 14 g

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