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Ragoût de bœuf aux légumes
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Ragoût de bœuf aux légumes
4.2 ( 108 评分 )
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食材

  • 30 g d'huile d'olive
  • 750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
  • 150 g d'oignons, coupés en huit
  • 600 g d'eau
  • 300 g de carottes, coupées en morceaux de 2 cm
  • 100 g de navet, détaillé en dés
  • 300 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre ou six
  • 110 g de céleri-rave, détaillé en dés
  • 300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 50 g de sauce de soja
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de farine de blé
  • 2 brins de persil frais, ciselés
营养价值
每 1 portion
热量
2041.6 kJ / 488 kcal
蛋白质
48.4 g
碳水化合物
37.6 g
脂肪
17.3 g
饱和脂肪
5 g
膳食纤维
6.5 g
钠
1548.2 mg

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