难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g de blanc de poireau, coupé en tronçons
- 1 gousse d'ail
- 200 g de carottes, coupées en rondelles
- 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 2 c. à soupe de fond de poisson
- 600 g d'eau
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de saumon frais, coupé en dés
- 1 branche de thym frais
- 3 branches d'aneth frais, effeuillées
- 100 g de saumon fumé, coupé en lamelles
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2130.3 kJ / 512.8 kcal
- 蛋白质
- 23.3 g
- 碳水化合物
- 14.3 g
- 脂肪
- 36 g
- 饱和脂肪
- 20 g
- 膳食纤维
- 3.5 g
- 钠
- 1508.5 mg
替代食谱
显示所有Soupe au potiron
50 分钟
Soupe de courge butternut, curry et amandes
30 分钟
Velouté de potiron à la cannelle
45 分钟
Velouté de cresson à l'ail
1小时
Bouillon aux pâtes alphabet
25 分钟
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 分钟
Velouté de butternut, bacon et comté
35 分钟
Soupe de potimarron aux épices
45 分钟
Velouté de butternut et patate douce
35 分钟
Soupe de butternut, curry et amandes
35 分钟
Gaspacho de melon
10 分钟
Soupe de butternut, chèvre et œuf
40 分钟