Eclair à la Passion

Eclair à la Passion

4.3 (8 评分 )

马上体验

难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 3小时 20 分钟

份量 15 pièces

食材

225 g de sucre en poudre
25 g de sirop de glucose
或 25 g de sucre en poudre
75 g d'eau

300 g de lait
200 g de jus de fruit de la Passion (10-12 fruits frais, filtrés)
40 g de fécule de maïs
4 œufs
100 g de sucre en poudre

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

20 g de sirop de sucre de canne
2 pointes de couteau de colorant alimentaire jaune en poudre

营养价值: 每 1 pièce
热量: 975.9 kJ / 232.3 kcal
蛋白质: 5.2 g
碳水化合物: 36.9 g
脂肪: 7.1 g
饱和脂肪: 3.9 g
膳食纤维: 0.3 g
钠: 162.8 mg

在专辑内

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