Giro d'Italia

85 道食谱

Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.

Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

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1小时 15 分钟

Panelle

Panelle

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1小时 25 分钟

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)

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1小时

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

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55 分钟

Polpette di funghi alla siciliana

Polpette di funghi alla siciliana

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50 分钟

Mostaccioli siciliani

Mostaccioli siciliani

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1小时

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

Risotto cuore di Sicilia ai gamberi

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40 分钟

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

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15 分钟

Mafalde siciliane

Mafalde siciliane

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2小时 15 分钟

Farfalle ai sapori di Sicilia

Farfalle ai sapori di Sicilia

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45 分钟

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

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1小时 10 分钟

Cassata siciliana (per 1 persona)

Cassata siciliana (per 1 persona)

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1小时 30 分钟

Falsomagro alla siciliana

Falsomagro alla siciliana

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3小时 30 分钟

Piccoli coni siciliani

Piccoli coni siciliani

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1小时 45 分钟

Sfinci siciliane

Sfinci siciliane

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2小时 30 分钟

Rosticceria siciliana

Rosticceria siciliana

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2小时

Insalata di gamberi alla siciliana

Insalata di gamberi alla siciliana

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40 分钟

Cannolo siciliano scomposto

Cannolo siciliano scomposto

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30 分钟

Melanzane sott'olio alla siciliana

Melanzane sott'olio alla siciliana

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3小时 30 分钟

Cartocci e viennesi siciliani

Cartocci e viennesi siciliani

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3小时 15 分钟

Timballo di riso alla siciliana

Timballo di riso alla siciliana

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1小时 30 分钟

Iris siciliani

Iris siciliani

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4小时 10 分钟

Broccoli alla siciliana con olive

Broccoli alla siciliana con olive

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40 分钟

Brioches siciliane

Brioches siciliane

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3小时 15 分钟

Pane siciliano

Pane siciliano

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2小时 45 分钟

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

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1小时 20 分钟

Dolcetti siciliani di mandorle

Dolcetti siciliani di mandorle

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45 分钟

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

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1小时 30 分钟

Cheesecake al cannolo siciliano

Cheesecake al cannolo siciliano

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8小时 55 分钟

Spaghetti alla siciliana

Spaghetti alla siciliana

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30 分钟

Cassata siciliana

Cassata siciliana

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6小时 35 分钟

Pane nero siciliano

Pane nero siciliano

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8小时 50 分钟

Tagliatelle Sol di Sicilia

Tagliatelle Sol di Sicilia

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1小时 30 分钟

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

Quiche di spinaci e arance di Sicilia

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45 分钟

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

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1小时 40 分钟

Nfigghiulate Siciliane

Nfigghiulate Siciliane

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3小时 50 分钟

Sfinci siciliani salati

Sfinci siciliani salati

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3小时 30 分钟

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)

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1小时 5 分钟

Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

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1小时

Nuvolette di ricotta

Nuvolette di ricotta

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50 分钟

Caponata di verdure delle Madonie

Caponata di verdure delle Madonie

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50 分钟

Caponata

Caponata

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1小时 30 分钟

Pesce spada al salmoriglio

Pesce spada al salmoriglio

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5 分钟

Arancini di riso

Arancini di riso

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3小时 5 分钟

Timballo di anelletti al forno

Timballo di anelletti al forno

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1小时 40 分钟

Pasta alla Norma leggera

Pasta alla Norma leggera

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1小时

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi

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1小时

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

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2小时

Tortiglioni in salsa eoliana

Tortiglioni in salsa eoliana

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40 分钟

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

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20 分钟

Cannolo scomposto

Cannolo scomposto

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3小时

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)

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30 分钟

Piccole cassatine al forno

Piccole cassatine al forno

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2小时

Minnuzze di Sant'Agata

Minnuzze di Sant'Agata

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7小时 30 分钟

Dolcetti di pistacchi di Bronte

Dolcetti di pistacchi di Bronte

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50 分钟

Bicchierini di cassata

Bicchierini di cassata

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30 分钟

Salsa selinuntina

Salsa selinuntina

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15 分钟

Sfincione favarese

Sfincione favarese

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3小时

Tetù

Tetù

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1小时 50 分钟

Gelo di anguria

Gelo di anguria

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3小时 30 分钟

Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

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35 分钟

Polpette di sarde con verdure agrodolci

Polpette di sarde con verdure agrodolci

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50 分钟

Casarecce risottate al limone

Casarecce risottate al limone

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30 分钟

Brioches

Brioches

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4小时 50 分钟

Granita al limone

Granita al limone

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15 分钟

Muffolette

Muffolette

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3小时

Cremolata di pesche

Cremolata di pesche

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20 分钟

Granita di gelsi

Granita di gelsi

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15 分钟

Granita di mandorle e caffè con panna

Granita di mandorle e caffè con panna

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6小时 20 分钟

Cremolata di ricotta e cannella

Cremolata di ricotta e cannella

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10 分钟

Torta deliziosa di mandorle

Torta deliziosa di mandorle

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9小时

Granita di mandorle ('a muzzunata)

Granita di mandorle ('a muzzunata)

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10 分钟

Granita di mandorle

Granita di mandorle

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10 分钟

Granita al pistacchio

Granita al pistacchio

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6小时 30 分钟

Busiate al forno con pesto alla trapanese

Busiate al forno con pesto alla trapanese

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1小时

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

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20 分钟

Sfinciuni

Sfinciuni

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3小时 30 分钟

Pasta ‘ncasciata

Pasta ‘ncasciata

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1小时 55 分钟

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)

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2小时 30 分钟

Macco di fave messinesi con calamari

Macco di fave messinesi con calamari

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50 分钟

Spaghetti risottati alla carrettiera

Spaghetti risottati alla carrettiera

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30 分钟

Caponata alla catanese

Caponata alla catanese

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1小时

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

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4小时 40 分钟

Cous cous di pesce alla trapanese

Cous cous di pesce alla trapanese

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3小时 30 分钟

Calamarata, spigola e Pachino

Calamarata, spigola e Pachino

无评分

30 分钟