难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Riso
- 1200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 400 g di riso (tipo Roma)
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 25 g di burro morbido a pezzi
- 80 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 uovo
Ragù
- 40 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di carne trita di manzo
- 200 g di polpa di pomodoro
- 30 g di funghi freschi a fettine
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 70 g di piselli surgelati
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
- 100 - 150 g di pangrattato
- olio per frittura
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2653 kJ / 634 kcal
- 蛋白质
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 41.7 g
- 脂肪
- 44.8 g
替代食谱
显示所有Carote insaporite (200 g)
20 分钟
Cottura del farro perlato
35 min
Polpettone fagiolini e patate
1小时 30 分钟
Carote insaporite (400 g)
20 分钟
Pasta broccoli e acciughe
40 分钟
Straccetti di pollo e speck insaporiti
15 分钟
Triangoli di pane arabo con hummus di zucca
1小时
Fagiolini insaporiti
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Tortini di zucca
1h 20 min
Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
25 分钟
Funghi insaporiti (300 g)
25 分钟
Peperoni insaporiti (200 g)
20 分钟