难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 g di pane raffermo a pezzi
- 30 g di pecorino a pezzi (2 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 16 sarde fresche, pulite e aperte a libro
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 营养价值
- 每 4 porzioni
- 热量
- 3878 kJ / 927 kcal
- 蛋白质
- 86.1 g
- 碳水化合物
- 45.8 g
- 脂肪
- 45.7 g
- 膳食纤维
- 2.5 g
替代食谱
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Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Calamari alla napoletana
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Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
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