Insalata di gamberi alla siciliana

Name: Insalata di gamberi alla siciliana
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 200 g di cipolla rossa; 30 - 40 g di aceto di vino rosso; 10 g di prezzemolo; 50 g di olio extravergine di oliva; 40 g di succo di lime; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe bianco macinato; 300 g di acqua; 500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati; 4 - 6 fette di lime; 200 g di bulbo di finocchio; 400 g di pomodorini

4.9 ( 94 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 25 分钟

总时间 40 分钟

份量 6 porzioni

食材

200 g di cipolla rossa, a fettine sottili (1-2 mm)
30 - 40 g di aceto di vino rosso
10 g di prezzemolo, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio (可选的)
40 g di succo di lime, spremuto fresco
或 40 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe bianco macinato
300 g di acqua
500 g di gamberoni giganti crudi, sgusciati e privati del filo intestinale (1 kg circa di gamberoni interi)
4 - 6 fette di lime (2-3 mm)
或 4 - 6 fette di limone (2-3 mm)
200 g di bulbo di finocchio, a fettine sottili (1-2 mm)
400 g di pomodorini, a metà

营养价值: 每 1 porzione
热量: 726.8 kJ / 173.7 kcal
蛋白质: 12.8 g
碳水化合物: 10.2 g
脂肪: 9.4 g
饱和脂肪: 1.6 g
膳食纤维: 2.7 g
钠: 752.9 mg