Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

4.7 27 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

8 porzioni

食材

di pomodori secchi
30 g
di mandorle pelate
50 g
di pistacchi al naturale sgusciati
50 g
di basilico fresco lavate
5 foglie
di pomodorini ciliegia a pezzi
300 g
di rucola fresca, lavata
150 g
di capperi sotto sale dissalati
30 g
di cipolla rossa in quarti
75 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g
olio extravergine di oliva
100 g
di acqua
780 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di peperoni misti puliti e a pezzi (2-3 cm)
300 g
di zucchine a rondelle
300 g
di fagiolini verdi freschi a pezzetti
150 g
di cous cous precotto
500 g
limone il succo spremuto fresco e filtrato
1
di aceto balsamico
2 cucchiai
di menta fresca lavate
5 foglie

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.8 g

热量 1879 kJ / 449 kcal

脂肪 21.3 g

膳食纤维 10.2 g

碳水化合物 50.6 g

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