难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 g di acqua
- 500 g di vongole, fresche e pulite
- 500 g di cozze fresche pulite
- 250 g di cous cous precotto a grana media
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante (可选的)
- 300 g di passata di pomodoro
- 20 g di capperi sotto sale, sciacquati e asciugati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1494.7 kJ / 357 kcal
- 蛋白质
- 34.3 g
- 碳水化合物
- 26.4 g
- 脂肪
- 11.7 g
- 饱和脂肪
- 1.7 g
- 膳食纤维
- 1 g
- 钠
- 579 mg
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