El Libro Básico

205 道食谱

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5 分钟

Hielo molido

Hielo molido

5 分钟

Carne molida

Carne molida

35 分钟

Pan molido

Pan molido

5 分钟

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5 分钟

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5 分钟

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72小时

Crema batida

Crema batida

10 分钟

Claras batidas

Claras batidas

5 分钟

Mantequilla

Mantequilla

2小时

Pasta choux

Pasta choux

2小时

Crepas

Crepas

1小时 15 分钟

Hot cakes

Hot cakes

40 分钟

Masa para pizza

Masa para pizza

1小时

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1小时

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 分钟

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5 分钟

Azúcar glass

Azúcar glass

5 分钟

Pasta sable

Pasta sable

1小时 50 分钟

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1小时 20 分钟

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25 分钟

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20 分钟

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50 分钟

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 分钟

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45 分钟

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30 分钟

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1小时 30 分钟

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2小时

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 分钟

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 分钟

Crema pastelera

Crema pastelera

10 分钟

Yogur natural

Yogur natural

11小时 10 分钟

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10 分钟

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10 分钟

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 分钟

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10 分钟

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40 分钟

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1小时

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9小时

Crema de verduras

Crema de verduras

35 分钟

Crema de elote

Crema de elote

20 分钟

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25 分钟

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 分钟

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 分钟

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 分钟

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 分钟

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 分钟

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35 分钟

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1小时 10 分钟

Minestrone

Minestrone

45 分钟

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40 分钟

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 分钟

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 分钟

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2小时 30 分钟

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35 分钟

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1小时

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40 分钟

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 分钟

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25 分钟

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 分钟

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30 分钟

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 分钟

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1小时

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1小时

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 分钟

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 分钟

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30 分钟

Pollo con mole

Pollo con mole

1小时

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1小时

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45 分钟

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2小时

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2小时

Caldo de res

Caldo de res

1小时 15 分钟

Salpicón de res

Salpicón de res

40 分钟

Res con almendras

Res con almendras

40 分钟

Adobo con carne

Adobo con carne

50 分钟

Nachos

Nachos

1小时

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40 分钟

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1小时

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1小时

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40 分钟

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4小时

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 分钟

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2小时

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40 分钟

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 分钟

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 分钟

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 分钟

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1小时 15 分钟

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 分钟

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 分钟

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1小时 20 分钟

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45 分钟

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 分钟

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9小时

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1小时

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1小时

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3小时

Soya al pastor

Soya al pastor

40 分钟

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 分钟

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30 分钟

Puré de papas

Puré de papas

50 分钟

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45 分钟

Ratatouille

Ratatouille

40 分钟

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 分钟

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10 分钟

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25 分钟

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40 分钟

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30 分钟

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 分钟

Rajas con elote

Rajas con elote

20 分钟

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 分钟

Requesón

Requesón

2小时

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 分钟

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2小时 10 分钟

Pan rústico

Pan rústico

2小时

Baguette

Baguette

3小时 45 分钟

Pan de leche

Pan de leche

2小时 20 分钟

Pan de brioche

Pan de brioche

5小时

Pico de gallo

Pico de gallo

5 分钟

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 分钟

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 分钟

Salsa verde

Salsa verde

10 分钟

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35 分钟

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 分钟

Salsa pesto

Salsa pesto

10 分钟

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15 分钟

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 分钟

Mayonesa

Mayonesa

5 分钟

Lactonesa

Lactonesa

10 分钟

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 分钟

Salsa catsup

Salsa catsup

1小时 15 分钟

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10 分钟

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5 分钟

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5 分钟

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5 分钟

Guacamole

Guacamole

5 分钟

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1小时

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50 分钟

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5 分钟

Salsa tampico

Salsa tampico

10 分钟

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 分钟

Compota de manzana

Compota de manzana

20 分钟

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20 分钟

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10 分钟

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55 分钟

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2小时

Dulce de leche

Dulce de leche

2小时

Alegrías

Alegrías

1小时

Arroz con leche

Arroz con leche

3小时

Flan

Flan

2小时 45 分钟

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4小时

Natilla

Natilla

2小时 30 分钟

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2小时

Tarta de queso

Tarta de queso

2小时 30 分钟

Sabayón

Sabayón

15 分钟

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3小时 20 分钟

Mousse de moras

Mousse de moras

5小时

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10 分钟

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 分钟

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8小时 30 分钟

Helado de fruta

Helado de fruta

5 分钟

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 分钟

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12小时

Trufas

Trufas

1小时 30 分钟

Profiteroles

Profiteroles

2小时 15 分钟

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12小时

Tiramisú

Tiramisú

5小时 20 分钟

Niño envuelto

Niño envuelto

1小时 30 分钟

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1小时 50 分钟

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1小时 40 分钟

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2小时

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2小时 10 分钟

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3小时

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1小时 30 分钟

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1小时

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1小时 30 分钟

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2小时

Pan de elote

Pan de elote

2小时

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 分钟

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1小时

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1小时

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1小时

Pan de muerto

Pan de muerto

3小时

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 分钟

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 分钟

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5 分钟

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5 分钟

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5 分钟

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 分钟

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5 分钟

Frappuccino

Frappuccino

5 分钟

Limonada

Limonada

5 分钟

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10 分钟

Smoothie

Smoothie

5 分钟

Champurrado

Champurrado

25 分钟

Atole de Avena

Atole de Avena

20 分钟

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10 分钟

Clericot

Clericot

10 分钟

Margarita

Margarita

5 分钟

Piña colada

Piña colada

5 分钟

Rompope

Rompope

1小时 30 分钟

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30 分钟

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30 分钟

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5 分钟