Ogni stagione ha i suoi colori, anche in cucina. Ecco una selezione di zuppe, creme e vellutate per riscoprire gusti e colori semplici e antichi.
Crema fredda di zucchine
20 分钟
Minestra a crudo
30 分钟
Vellutata di zucca
30 分钟
Crema di zucca e calamaretti
35 分钟
Minestra di fave con cicoria
50 分钟
Crema di lattuga e menta
35 分钟
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 分钟
Crema di asparagi
50 分钟
Crema di carote all'arancia
30 分钟
Vellutata di funghi
50 分钟
Zuppa di farro e fagioli
1小时
Zuppa d'orzo e fagioli
50 分钟
Zuppa di legumi e verdure
40 分钟
Zuppetta di ceci
45 分钟
Zuppa di farro alla contadina
50 分钟
Zuppa speziata alle patate dolci e cavolo riccio
40 分钟
Zuppa di cipolle di Cannara
1小时
Zuppa di castagne
1小时
Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo
40 分钟
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 分钟
Zuppa di lenticchie
50 分钟
Zuppa di legumi e cereali
1小时
Zuppa di orzo, funghi e piselli
1小时 10 分钟
Zuppa di ceci e cicoria
1小时
Zuppa di bietole
35 分钟
Zuppa di piselli spezzati
1小时
Zuppa di verdure
30 分钟
Zuppa di porcini
45 分钟
Crema di zucca al profumo di cannella
40 分钟
Vellutata di finocchi e carote
35 分钟
Vellutata di lenticchie
1小时 30 分钟
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 分钟
Vellutata speziata di carote e zenzero
25 分钟
Vellutata di porri, funghi e pancetta
40 分钟
Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco
30 分钟
Vellutata di pomodoro e basilico
30 分钟
Vellutata di porcini
50 分钟
Vellutata di fagioli borlotti
1小时
Minestra di farro e ceci
1小时 10 分钟
Minestra saporita di pasta e verdure
50 分钟
