难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi
- 70 g di gambo di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 170 g di patate, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 550 g di acqua
- 60 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
- 100 g di piselli freschi o surgelati
- 10 g di dado per brodo vegetale
- 10 g di sale
- 125 g di fagioli borlotti in scatola, sgocciolati e sciacquati
- crostini di pane, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1104.7 kJ / 264 kcal
- 蛋白质
- 10.8 g
- 碳水化合物
- 44.6 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 饱和脂肪
- 1.2 g
- 膳食纤维
- 12.4 g
- 钠
- 1178.7 mg
替代食谱
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Crema di broccoli e porri
45 分钟
Minestra di verze e patate
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Zuppa di orzo, funghi e piselli
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