难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 70 g di cipolla in quarti
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 160 g di farro perlato
- 120 g di fagioli cannellini in scatola, scolati e sciacquati (vedere varianti)
- 120 g di fagioli borlotti in scatola, scolati e sciacquati (vedere varianti)
- pepe nero macinato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1518 kJ / 363 kcal
- 蛋白质
- 15.6 g
- 碳水化合物
- 37.8 g
- 脂肪
- 17.7 g
- 膳食纤维
- 6.6 g
替代食谱
显示所有
Caldo verde
35 分钟
Zuppa di miso con soba
55 分钟
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
45 分钟
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 分钟
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 分钟
Minestra di orzo e funghi
1小时
Zuppa con spaghetti di Daikon
无评分
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
无评分
Gamberoni in guazzetto
40 分钟
Minestra della nonna
50 分钟
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 分钟
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1小时 10 分钟