Vellutata di pomodoro e basilico
TM5

Vellutata di pomodoro e basilico

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食材

Olio al basilico

  • 110 g di foglie di basilico fresche
  • 170 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di succo di limone
  • 1 pizzico di sale

Zuppa di pomodoro

  • 55 g di lenticchie rosse, secche decorticate
  • 110 g di cipolle rosse, a pezzi
  • 2 spicchi di aglio
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 4 rametti di origano fresco, le foglioline
  • 900 g di pomodori perino, a metà
  • 340 g di brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 15 g di foglie di basilico fresche + q.b. per servire
  • crostini, per servire

营养价值
每 1 porzione
热量
887 kJ / 212 kcal
蛋白质
4 g
碳水化合物
18 g
脂肪
15 g
膳食纤维
3 g

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