Schnelle Gerichte und großen Genuss findest du in So genießt Österreich II. All die österreichischen Klassiker stehen in maximal einer Stunde fix fertig auf dem Tisch. Mahlzeit!
Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat
1h
Schinken-Käse-Kipferl
1h
Gurkensalat mit Räucherforelle
30 min
Nudelsalat mit Joghurtdressing
45 min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35 min
Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie
1h
Backhendlsalat mit Kürbiskernen
45 min
Waldorfsalat mit Weintrauben
1h
Camembertaufstrich
15 min
Hanfsamen-Kräuter-Butter
10 min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15 min
Bohnen-Paradeis-Aufstrich
10 min
Kräutertopfen
15 min
Schnittlauchsauce
10 min
Wurstaufstrich (Kellergatsch)
10 min
Bratapfel-Marzipan-Creme
20 min
Rahmsuppe mit Fisolen
35 min
Almkäsesuppe
25 min
Apfel-Sellerie-Suppe
45 min
Paradeisersuppe mit Käseknöderl
45 min
Burgenländische Krautsuppe mit Speck
55 min
Erdäpfel-Lauch-Suppe mit Brotchips
40 min
Kräuterschöberlsuppe
35 min
Hühnersuppe mit Nudeln
50 min
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Kalbsrahmgulasch
1h
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min
Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern
55 min
Scharfes Fisolengulasch mit Debrezinern
50 min
Spinatspätzle mit Schinken-Käse-Sauce
40 min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50 min
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse
1h
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50 min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55 min
Zandergulasch
45 min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 min
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50 min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1h
Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
45 min
Bohneneintopf mit Gerste
40 min
Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei
50 min
Eingebrannte Erdäpfel mit Gurkerl
55 min
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern
40 min
Kürbisgulasch
45 min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 min
Gratinierter Nudelauflauf mit Gemüse
1h
Eiernockerl
30 min
Rote-Rüben-Tarte mit Feta
50 min
Schupfnudeln mit Salbeibröseln und Topfen
1h
Polentaschnitten mit Gemüse
45 min
Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto
35 min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h
Grießauflauf mit Mohn und Kirschen
50 min
Rahmdalken mit Erdbeeren
25 min
Topfenschmarrn
50 min
Palatschinken mit Marillenmarmelade
30 min
Süße Polentaschnitten mit Apfelmus
50 min
Mozartknödel mit Erdbeersauce
55 min
Kipferlkoch mit Vanilleobers
55 min
Rhabarber-Streuselkuchen
1h 10 min
Kirschen-Schokoladen-Kuchen
1h
Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
20 min
Zucchini-Nuss-Brownies
50 min
Kalte Topfennockerl auf Beerenröster
35 min
Salzburger Nockerl
30 min
