Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
- 2 EL Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 60 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Ausstreuen
- 120 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft (ca. 20-30 g)
- 400 g Schinken, gekocht, in Stücken
- 8 Eier
- 500 g Sauerrahm
- 2 - 2 ½ TL Salz, je nach Salzgehalt des Schinkens, etwas mehr für das Wasser
- ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2653 kJ / 634 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 3 g
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