Skip to main content Search
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
4.5 254 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    300 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2 - 3
  • Butter in Stücken
    60 g
  • Majoran, getrocknet
    3 - 4 TL
  • Tomatenmark
    30 g
  • Rindfleisch, mageres Meisel
    700 g
  • Weizenmehl, universal
    1 EL
  • Wasser
    150 g
  • Rotwein
    150 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 TL
    1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Butter
    40 g
  • Muskat, gemahlen
    2 - 3 Prisen
  • frischer Majoran Blättchen abgezupft
    4 Zweiglein

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g
Calories 1966 kJ / 469 kcal
Fat 21 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.6K)

2小时 40 分钟

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1小时 30 分钟

Chimichangas

4.8(1.1K)

45 分钟

Koreanisch frittiertes Hähnchen

4.8(847)

3小时 10 分钟

Meatballs Tikka Masala

4.8(791)

50 分钟

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

4.8(710)

1小时 30 分钟

Fiakergulasch

4.8(703)

2小时 15 分钟

Orientalischer Lammeintopf

4.8(697)

1小时 10 分钟

Faschierter Braten - Stefaniebraten

4.8(557)

2小时 45 分钟

Gefülltes Brathenderl

4.8(530)

1小时 45 分钟

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

4.8(343)

1小时 25 分钟

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

4.8(205)

1小时 30 分钟

 Show all