TM6: Tudo sobre modos

44 道食谱

Descubra as receitas do novo livro "TM6 - Tudo sobre modos" e tire o máximo partido dos principais modos de cozinhar Bimby®. Explore técnicas culinárias como Sous-vide, Slow Cooking, Fermentação, Pontos de Açúcar e tantas outras. Experimente e espante-se com a facilidade e o sabor.

Caldo de carne líquido

Caldo de carne líquido

3小时 50 分钟

Caldo de carne sólido

Caldo de carne sólido

3小时

Iogurte natural com natas

Iogurte natural com natas

12小时 10 分钟

Iogurte vegan de coco

Iogurte vegan de coco

12小时 25 分钟

Iogurte de baunilha

Iogurte de baunilha

12小时 20 分钟

Queijo quark com dica para queijo-creme

Queijo quark com dica para queijo-creme

15小时 20 分钟

Caramelo líquido

Caramelo líquido

35 分钟

Sopa de cebola gratinada à francesa

Sopa de cebola gratinada à francesa

5小时 30 分钟

Mini focaccias

Mini focaccias

3小时 30 分钟

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

Pasta de cogumelos e sementes de girassol

30 分钟

Salada grega de espelta

Salada grega de espelta

30 分钟

Salada de camarão com legumes crocantes

Salada de camarão com legumes crocantes

40 分钟

Salada de cevada

Salada de cevada

40 分钟

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1小时 35 分钟

Folhados de endívias com vinagre balsâmico

Folhados de endívias com vinagre balsâmico

1小时 5 分钟

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

Rosbife com batata-doce e molho remoulade

1小时 30 分钟

Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3小时 30 分钟

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5小时 20 分钟

Carne de vaca estufada com gnocchi

Carne de vaca estufada com gnocchi

1小时 30 分钟

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

Pão com barriga de porco (Gua Bao)

1小时 20 分钟

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

Entrecosto em slow cooking com molho barbecue

4小时 25 分钟

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

Guisado de vitela e legumes asturiano em slow cooking

2小时 45 分钟

Nacos de vitela no pão

Nacos de vitela no pão

6小时 30 分钟

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

Sopa de cogumelos com peru e legumes a vapor

55 分钟

Tiras de peru com molho cremoso

Tiras de peru com molho cremoso

45 分钟

Frango e pastinaca com creme de limão

Frango e pastinaca com creme de limão

1小时 50 分钟

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

Almôndegas de frango em slow cooking com batatas

2小时 10 分钟

Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz

Frango com pêssego, ervas de Provence e arroz

1小时

Penne com camarão e molho de acelga

Penne com camarão e molho de acelga

50 分钟

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

Bacalhau em sous-vide com esmagada de batata

1小时 50 分钟

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

Cantaril com tomate e arroz de cenoura

50 分钟

Arroz cremoso vegetariano

Arroz cremoso vegetariano

25 分钟

Risoto de espargos e açafrão

Risoto de espargos e açafrão

35 分钟

Caril de legumes

Caril de legumes

1小时

Hambúrguer vegetariano de beterraba

Hambúrguer vegetariano de beterraba

3小时 25 分钟

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

Bolo de chocolate e trigo sarraceno crocante

1小时

Molho de caramelo e café expresso

Molho de caramelo e café expresso

45 分钟

Mil-folhas

Mil-folhas

5小时

Caramelos salgados com amêndoa

Caramelos salgados com amêndoa

1小时 45 分钟

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

Bananas da Madeira com molho de caramelo e especiarias

1小时 50 分钟

Farófias de morango com creme de hortelã

Farófias de morango com creme de hortelã

25 分钟

Gelado mármore

Gelado mármore

11小时 30 分钟

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

Tarte de enrolados de canela e creme de laranja

5小时 30 分钟

Bolas de caramelo crocantes

Bolas de caramelo crocantes

5小时 30 分钟