A Febbraio festeggiamo San Valentino con il rosa della barbabietola, scopriamo la magia della Valle d’Aosta assaporando piatti tradizionali e mangiamo con gusto senza lattosio.
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
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45 分钟
Crema di porri in crosta
Roastbeef con crema di clementine
Succo di carote e clementine
10 分钟
Curd alle clementine
30 分钟
Flan al topinambur
40 分钟
Scones alla curcuma
Quiche di spinaci e speck
2小时
Mocaccino (senza lattosio)
15 分钟
Muffin alle banane
Krapfen con crema pasticcera
4小时 20 分钟
Panini con crema alle nocciole
5小时 30 分钟
Corona di brioche alla crema di whisky
5小时
Blanc manger
7小时
Castagne alla valdostana
13小时 10 分钟
Coniglio al vino rosso
7小时 10 分钟
Crespelle alla valdostana
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6小时
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
Tortelloni alle cime di rapa
4小时 30 分钟
Orecchiette alle cime di rapa
4小时
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1小时 10 分钟
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
Spatzle di cavoletti con speck
1小时
Pop corn di cavoletti di Bruxelles
Minestra di cavoletti con olio alla salvia
50 分钟
Baccalà croccante con friarielli piccanti
Spatzle rosa con triglie e piselli
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1小时 30 分钟
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
