Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

4.7 93 评分

准备工作 10 分钟

总数 5小时 30 分钟

6 porzioni

食材

Bavarese al cioccolato bianco

di panna (min. 30% di grassi)
250 g
tuorli
2
di zucchero
30 g
stecca di vaniglia i semini
1
di latte intero a temperatura ambiente
140 g
di cioccolato bianco a pezzetti
130 g
di gelatina in fogli ammollata 10 minuti in acqua fredda e strizzata
5 g

Coulis di fragole

di fragole a pezzi
250 g
di zucchero
100 g
di succo di limone, spremuto fresco
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 0 mg

蛋白质 4.1 g

热量 1670.1 kJ / 399.1 kcal

脂肪 25.6 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 14.5 g

碳水化合物 38.8 g

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