难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Olio alla salvia
- 25 foglie di salvia fresca, lavate e asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
Minestra di cavoletti
- 100 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 550 g di acqua
- 500 g di cavoletti di Bruxelles, puliti
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 cucchiaino di sale - 1 pizzico di pepe nero macinato
- 20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- crostini di pane tostato, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1201.8 kJ / 287.2 kcal
- 蛋白质
- 293.5 g
- 碳水化合物
- 13.2 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 饱和脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 7.8 g
- 钠
- 1.6 mg
替代食谱
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30 分钟
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1小时 30 分钟
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Cacciucco
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Zuppa di lenticchie alla turca
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