
设备与配件
Crespelle alla valdostana
准备工作 1小时
总数 2小时
4 porzioni
食材
Crêpes
-
di burro30 g
-
di latte400 g
-
di farina tipo 00200 g
-
uova3
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata in polvere (可选的)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di Fontina a pezzi250 g
-
di prosciutto cotto a fette250 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato20 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
49.7 mg
蛋白质
48.7 g
热量
3635.9 kJ /
869 kcal
脂肪
49.1 g
膳食纤维
1.2 g
饱和脂肪
27.7 g
碳水化合物
56.9 g