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Tortelloni alle cime di rapa

Tortelloni alle cime di rapa
4.6 10 评分
准备工作 1小时
总数 4小时 30 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Ripieno
  • di Provolone dolce o piccante a tocchetti (2-3 cm)
    60 g
  • spicchio di aglio
    1
  • peperoncino secco piccante (可选的)
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di cime di rapa
    350 g
  • di salsiccia di maiale fresca, sgranata
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
Pasta fresca
  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • foglie di salvia fresca
    2 - 3
  • Parmigiano reggiano o pecorino grattugiato, a piacere

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

钠 48 mg
蛋白质 30.7 g
热量 3256.2 kJ / 778.2 kcal
脂肪 47.1 g
膳食纤维 2.3 g
饱和脂肪 14 g
碳水化合物 58.2 g

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