难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Friarielli piccanti
- 1 spicchio di aglio
- 2 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolati
- 1 peperoncino secco piccante
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di friarielli, puliti
- 1 pizzico di sale
Baccalà
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 200 g di latte freddo
- 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
- 1 pizzico di sale
- olio di arachidi q.b.
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm circa)
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1881.7 kJ / 449.7 kcal
- 蛋白质
- 36.1 g
- 碳水化合物
- 31.7 g
- 脂肪
- 18.8 g
- 饱和脂肪
- 8.1 g
- 膳食纤维
- 2.3 g
- 钠
- 22.3 mg
替代食谱
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50 分钟
Calamari alla napoletana
40 分钟
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