Cocina italiana

80 道食谱

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5 分钟

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5 分钟

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

40 分钟

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

1小时

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20 分钟

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35 分钟

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

25 分钟

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 分钟

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25 分钟

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1小时 30 分钟

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50 分钟

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 分钟

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1小时

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2小时 10 分钟

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1小时 45 分钟

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1小时 45 分钟

Pizza diavola

Pizza diavola

2小时 15 分钟

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1小时 30 分钟

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1小时 30 分钟

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1小时 45 分钟

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1小时 30 分钟

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1小时 40 分钟

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

1小时

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1小时 50 分钟

Pizza marinera

Pizza marinera

1小时 40 分钟

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1小时 30 分钟

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

1小时 15 分钟

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1小时

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1小时 20 分钟

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1小时 30 分钟

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1小时 20 分钟

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1小时 10 分钟

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25 分钟

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

1小时

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35 分钟

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35 分钟

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30 分钟

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 分钟

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

25 分钟

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1小时 10 分钟

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

25 分钟

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25 分钟

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 分钟

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

20 分钟

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30 分钟

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1小时

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

30 分钟

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

20 分钟

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30 分钟

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45 分钟

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25 分钟

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25 分钟

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20 分钟

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55 分钟

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 分钟

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25 分钟

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

30 分钟

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25 分钟

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

25 分钟

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35 分钟

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 分钟

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1小时 10 分钟

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 分钟

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 分钟

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40 分钟

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

20 分钟

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20 分钟

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

30 分钟

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50 分钟

Panna cotta

Panna cotta

6小时 10 分钟

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

1小时 40 分钟

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2小时 45 分钟

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6小时 30 分钟

Tozzetti

Tozzetti

1小时 30 分钟

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1小时 50 分钟

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8小时 15 分钟

Helado de gianduja

Helado de gianduja

8小时 15 分钟

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8小时 15 分钟

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8小时 15 分钟

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8小时 15 分钟