Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1350 g di acqua (di cui 850 calda)
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di farro perlato
- 60 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di verdure miste (zucca, carote, patate, zucchine) a tocchetti
- 1 foglia di alloro fresca
- ½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 12 castagne cotte e pelate a pezzi
- pepe nero macinato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1512.5 kJ / 361.5 kcal
- Protein
- 10.3 g
- Carbohydrates
- 58.5 g
- Fat
- 9.3 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 13 g
- Sodium
- 630.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
替代食谱
Show all
Caldo verde
35 分钟
Zuppa di miso con soba
55 分钟
Zuppa marchigiana di legumi e salsiccia
无评分
Zuppa di cavolo, porri e ceci
30 min
Minestra di zucca, castagne e fagioli
40 min
Minestra di orzo e funghi
1h
Zuppa con spaghetti di Daikon
无评分
Zuppa Thai di spaghetti di zucchine
无评分
Gamberoni in guazzetto
40 min
Minestra della nonna
50 min
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 分钟
Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano
1小时 10 分钟