Zuppa di legumi e verdure

Zuppa di legumi e verdure

4.8 383 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
100 g
di cipolla a pezzi
100 g
di gambo di sedano a pezzi
70 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di patate pelate e a pezzi (2 cm circa)
170 g
di concentrato di pomodoro
20 g
di acqua
550 g
di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
60 g
di piselli freschi o surgelati
100 g
di dado per brodo vegetale
10 g
di sale
10 g
di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
125 g
crostini di pane a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1178.7 mg

Protein 10.8 g

Calories 1104.7 kJ / 264 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 12.4 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 44.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colori di natura 40 Recipes
Italy

Movember 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Vellutata di finocchi e carote

Vellutata di finocchi e carote

35 min

Lenticchie speziate in umido

Lenticchie speziate in umido

1 h 30 min

Vellutata di carote e pomodori secchi

Vellutata di carote e pomodori secchi

40 min

Vellutata di verdure

Vellutata di verdure

40 min

Vellutata di riciclo

Vellutata di riciclo

50 min

Zuppa di farro e fagioli

Zuppa di farro e fagioli

1 h

Crema di finocchi

Crema di finocchi

35 min

Vellutata di carote

Vellutata di carote

35 min

Zuppa d'orzo e fagioli

Zuppa d'orzo e fagioli

50 min

Passato di verdure

Passato di verdure

50 min

Zuppetta di ceci

Zuppetta di ceci

45 min

Crema di carote e mandorle

Crema di carote e mandorle

40 min

Show all