Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

di burro a pezzi
80 g
di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
500 g
di farina tipo 00
40 g
di brodo vegetale caldo
1000 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
baguette o altro tipo di pane a fette tostate
1
di Gruviera grattugiato (vedere consigli)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.5 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 66.5 g

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