Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

olio extravergine di oliva
di lenticchie
150 g
acqua
di Gouda
50 g
di pane secco a cubetti (circa 2 cm)
150 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di cipolla a pezzi
150 g
spicchi di aglio
3
di carota tagliato a cubetti (circa 1 cm)
100 g
di polpa di pomodoro a pezzi
350 g
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di origano secco
2 cucchiaini
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
di paprika dolce
1 cucchiaino
acqua
800 g
di ceci bianchi in scatola scolati
200 g
di cavolo riccio a pezzi
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 683.6 mg

Protein 15.1 g

Calories 1441.4 kJ / 344.5 kcal

Fat 12.9 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 44.5 g

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