Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

4.6 25 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzione

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti
spicchio di aglio
1
cipolla a metà
1
olio extravergine di oliva
30 g
di carote a rondelle 0,5 cm
200 g
di lenticchie gialle secche
200 g
di acqua
900 g
di passata di pomodoro
400 g
di fagioli neri interi in scatola sciacquati e sgocciolati
400 g
di chili in polvere (optional)
1 cucchiaino
di paprica dolce
½ cucchiaino
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 667.8 mg

Protein 21.5 g

Calories 1757.8 kJ / 420.1 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 17.1 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 68.2 g

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