Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 - 25 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di misto per soffritto (cipolla, cipollotti, porri), a pezzi (2 cm)
- 350 g di verdure miste (zucchine, carote, zucca, pomodori, patate), a pezzi (2 cm)
-
200
g di piselli surgelati
or 200 g di fagioli surgelati - 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - ½ - 1 cucchiaino di sale
- 60 - 80 g di riso per minestra
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 722.5 kJ / 172.8 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 25.3 g
- Fat
- 6.3 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 394.2 mg
替代食谱
Show allZuppa di porcini
45 分钟
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 分钟
Ribollita
2h 30 min
Zuppa cremosa di zucca e salvia
40 分钟
Zuppa di farro alla contadina
50 分钟
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5 min
Pasta e lenticchie al pomodoro
50 分钟
Crema di fave al finocchietto
50 分钟
Vellutata di zucca e mela cotogna
1小时
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1小时
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Minestra finocchi, orzo e farro
1小时