Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g di gambi di sedano
- 150 g di cavolo cappuccio, privato del torsolo, in 1-2 spicchi che entrino nel foro del coperchio dell'Affettatutto
- 120 g di carote, sbucciate
- 100 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di cipolla in quarti
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale - 150 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaino di zucchero
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino in polvere (optional)
- 800 g di acqua
- 80 g di pasta tipo ditalini
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- pane tostato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 427 mg
替代食谱
Show allCrema di carote all'arancia
30 分钟
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Zuppetta di ceci
45 分钟
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 分钟
Crema di verdure invernale
50 分钟
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 分钟
Zuppa di farro e legumi
45 分钟
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 分钟
Zuppa di lenticchie rosse
50 分钟
Minestrone di lenticchie e patate
45 分钟
Zuppa di patate e carciofi
1小时
Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40 分钟