Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 60 g di sedano a pezzi
- 1 spicchio di aglio, senza anima
- 2 foglie di salvia fresca, lavate
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 100 g di pancetta affumicata a cubetti
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 160 g di farro perlato
- 100 g di lenticchie, scolate e sciacquate
- 100 g di ceci bianchi in scatola, scolati e sciacquati
- 100 g di fagioli borlotti in scatola, scolati e sciacquati
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1621 kJ / 387.5 kcal
- Protein
- 16.9 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 1207.7 mg
替代食谱
Show allCrema di carote all'arancia
30 分钟
Crema di carote e sedano con olio alle erbe
45 分钟
Zuppetta di ceci
45 分钟
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40 分钟
Crema di verdure invernale
50 分钟
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 分钟
Zuppa di lenticchie al profumo di timo
35 分钟
Zuppa di lenticchie rosse
50 分钟
Minestrone di lenticchie e patate
45 分钟
Zuppa di patate e carciofi
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Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta
40 分钟
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
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