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Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
4.4 87 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • di cipolla a metà
    100 g
  • spicchi di aglio
    2 - 3
  • di concentrato di pomodoro
    40 g
  • di burro
    30 g
  • di lenticchie rosse secche
    200 g
  • di menta secca tritata
    2 cucchiai
  • di riso
    30 g
  • di bulgur
    20 g
  • di sale
    1 ½ - 1 ¾ cucchiaini
  • di pepe nero macinato
    ¼ cucchiaino
  • di peperoncino secco piccante
    ¼ cucchiaino
  • di acqua a temperatura ambiente
    1470 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g
Calories 1660 kJ / 396.5 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 10.6 g
Carbohydrates 38 g

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