Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

Zuppa di bulgur e lenticchie rosse

4.4 87 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a metà
100 g
spicchi di aglio
2 - 3
di concentrato di pomodoro
40 g
di burro
30 g
di lenticchie rosse secche
200 g
di menta secca tritata
2 cucchiai
di riso
30 g
di bulgur
20 g
di sale
1 ½ - 1 ¾ cucchiaini
di pepe nero macinato
¼ cucchiaino
di peperoncino secco piccante
¼ cucchiaino
di acqua a temperatura ambiente
1470 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15 g

Calories 1660 kJ / 396.5 kcal

Fat 7.3 g

Fibre 10.6 g

Carbohydrates 38 g

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