![Zuppa di cipolle alla francese Zuppa di cipolle alla francese](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D5331DB3-E135-4470-AB84-E1DF7B6D6FAC/Derivates/1BD01BDD-1277-4D62-8EEC-99304B37C164.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Emmental, a pezzi
Brodo di carne
- 500 g di ossa di bovino, a pezzi (vedere consigli)
- 100 g di cipolla, in quarti
- 100 g di sedano, a pezzi
- 100 g di porro, a pezzi
- 1 mazzetto di odori misti (alloro, timo, prezzemolo e menta)
- 1550 g di acqua
- ½ cucchiaino di pepe macinato, a piacere
- 2 chiodi di garofano
Zuppa
- 50 g di burro
-
500
g di cipolle, a fette (1 cm)
or 500 g di cipolla rossa, a fette (1 cm) - 2 cucchiaini di sale
- 8 - 10 fette di pane raffermo, tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1896 kJ / 454 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1306 mg
替代食谱
Show allZuppa di mais e patate con pancetta affumicata
50 分钟
Vellutata saporita di fagioli bianchi
30 分钟
Crema di cavolo nero e cannellini
50 分钟
Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino
40 分钟
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1小时 5 分钟
Curry di ceci (vegan)
1小时
Zuppa di lenticchie alla turca
1小时
Crema di funghi
20 分钟
Crema di porri in crosta
45 分钟
Crema di pomodoro
30 分钟
Vellutata di porri
40 分钟
Vellutata fredda d'estate
1小时