Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla bianca in quarti
100 g
di pancetta a cubetti
100 g
olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di cimette di cavolfiore a pezzi (2-3 cm)
600 g
di acqua
600 g
di sale
2 cucchiaini
di pepe bianco macinato + q.b.
½ cucchiaino
di filetti di merluzzo a pezzi (3-4 cm)
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg

Protein 28 g

Calories 1438 kJ / 344 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 10 g

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